酸菜肉包的做法
PerryBrande16033浏览

酸菜肉包

小时候挺喜欢吃包子的,结果来了广东却又讨厌包子,因为广式的包子皮都是甜的,但馅却是甜咸都有,实在是不习惯,面包机现在我使的挺顺手了,可以自己包包子吃了。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.用面包机发好的面团,里面也是要加少量的糖,不过是为了更好的发酵,吃不出甜味的。

step2

2.肥瘦相当的肉剁好,加入盐、鸡蛋,搅均

step3

3.从老家带来的酸菜,洗净后,拧干水

step4

4.剁碎的酸菜

step5

5.搅均的肉馅

step6

6.肉馅和酸菜搅均

step7

7.擀好的包子皮

step8

8.放入酸菜馅

step9

9.慢慢收口

step10

10.包好的包子

step11

11.蒸笼放上笼布,码好包子,再次发酵。水煮开后放入蒸笼,蒸20分钟即可

小贴士  

更新时间: