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酸菜肉包的做法

酸菜肉包的做法
PerryBrande16033浏览

酸菜肉包

小时候挺喜欢吃包子的，结果来了广东却又讨厌包子，因为广式的包子皮都是甜的，但馅却是甜咸都有，实在是不习惯，面包机现在我使的挺顺手了，可以自己包包子吃了。

食材配方 繁体

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.用面包机发好的面团，里面也是要加少量的糖，不过是为了更好的发酵，吃不出甜味的。

step2

2.肥瘦相当的肉剁好，加入盐、鸡蛋，搅均

step3

3.从老家带来的酸菜，洗净后，拧干水

step4

4.剁碎的酸菜

step5

5.搅均的肉馅

step6

6.肉馅和酸菜搅均

step7

7.擀好的包子皮

step8

8.放入酸菜馅

step9

9.慢慢收口

step10

10.包好的包子

step11

11.蒸笼放上笼布，码好包子，再次发酵。水煮开后放入蒸笼，蒸20分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PerryBrande 上传,更新时间: 2013-01-08
酸半小时-1小时蒸包子1-2人蒸锅体力劳动者

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