醋熘木须的做法
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醋熘木须

这是哥哥在木须肉的基础上改革的一道菜,调料里加了醋和糖,使菜的口味变成了酸甜,很好吃,妈妈喜欢吃,只可惜我没有亲手为她老人家做过,每次都是哥哥下厨,他的厨技好,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 木耳

    25g
  • 猪肉

    100g
  • 黄瓜

    150g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。

step2

2.木耳撕成小朵,黄瓜切片。

step3

3.猪肉切片后加料酒、淀粉腌制,10分钟左右即可。

step4

4.将鸡蛋炒熟。

step5

5.炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香,肉片入锅翻炒,

step6

6.肉片变色后木耳入锅煸炒,放盐、味精、醋、白糖。也可以提前将几种调料勾兑成汁倒入锅里。

step7

7.黄瓜、鸡蛋入锅翻炒,关火。

step8

8.翻炒均匀出锅装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:CindaGoldin 上传,更新时间: 2013-01-08

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