酸菜鳕鱼的做法
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酸菜鳕鱼

鳕鱼肉质厚实,细剌极少,肉味甘美,是老少皆宜的营养食品。 鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点.鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发

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操作步骤 反馈

step1

1.我家的酸菜是超市买的,将酸菜中的水分用手攥干,切成丝待用;鳕鱼切段焯水备用。

step2

2.炒锅烧热,放入适量油,放入姜片,麻花椒和干辣椒炒香。

step3

3.再放入酸菜丝炒香

step4

4.加入适量开水烧开,放入焯好水的鳕鱼段

step5

5.盖盖炖煮30分钟,加入葱白和白菜丝继续炖煮30分钟

step6

6.用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入新鲜芹菜(自己种的,连叶子也吃了)和香菜,用深盘盛出即可~~

step7

7.成品

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小贴士  

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