酸菜鲶鱼汤的做法
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酸菜鲶鱼汤

这是我第一次尝试做酸菜鱼,以前是经常去饭店吃,可是感觉好复杂,一直怕自己做不来,后来听他们说挺简单,就决定尝试一回,虽然味道没有饭店的好,但是也做出了自己的特色

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鲶鱼

    2kg
  • 酸菜鱼包

    1包
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱

    适量
  • 姜片

    适量
  • 老酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲶鱼洗干净、切成段、准备好酸菜鱼包。

step2

2.先把酸菜包里的腌鱼料倒在鲶鱼上,腌制20分钟。

step3

3.锅里下油,煸炒姜片和洋葱。

step4

4.接着加点糖炒酸菜。

step5

5.片刻后,加入适量的清水。

step6

6.水开后,再把腌制好的鲶鱼加进去煮上8分钟,后调味即可。

step7

7.把黄瓜切片,放在碗里。

step8

8.最后把酸菜鱼剩到带黄瓜的碗里即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rtrldcfxm2 上传,更新时间: 2013-01-08

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