酸豆角炒鸽肫的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好鸽肫、酸豆角、青红椒、姜、蒜。

2.鸽肫洗净切薄片。

3.加入淀粉、盐拌匀备用。

4.青红椒切小段。

5.姜、蒜切细丝。

6.鸽肫泡嫩油，盛起备用。

7.锅中余油爆香姜、蒜；下酸豆角翻炒。

8.倒入青红椒，加少许盐，炒匀。

9.倒入鸽肫，炒匀；调好味即可盛起。