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醋溜花鲢鱼的做法

醋溜花鲢鱼的做法
junerh193513015浏览

醋溜花鲢鱼

这道菜清爽开胃，鱼肉鲜嫩，可当菜也可当汤，这菜不是很酸，略带酸味很爽口，花鲢鱼温中散寒，补中益气，营养肌肤，含有人体所需的营养。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花鲢鱼

    500g

  • 茭白

    2支
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    少许

  • 姜

    少许

  • 黄酒

    少许

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.花鲢鱼 茭白

step2

2.鱼去鳞去肠洗净切片，茭白洗浄切片

step3

3.起油锅放姜煸2分钟

step4

4.放入花鲢鱼煸炒

step5

5.然后放入黄酒煸炒

step6

6.再放入茭白煸炒1分钟

step7

7.放适量的清水

step8

8.再放少许盐煸炒加盖煮5分钟

step9

9.5分钟后放少许醋翻炒

step10

10.然后放少许味精，

step11

11.最后用淀粉勾芡出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：junerh1935 上传,更新时间: 2013-01-08
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