五花肉煨酸菜的做法
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五花肉煨酸菜

酸菜是经常遇到的食材,但是酸菜有两种,一种是东北的酸菜,这是用大白菜腌渍的。还有就是南方的酸菜,比如酸菜鱼用的酸菜。两种酸菜的食材是不一样的。【五花肉煨酸菜】选

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 酸菜

    500g
  • 五花肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.主辅料: 酸菜丝、五花肉。

step2

2.把五花肉切条。

step3

3.葱姜切碎。

step4

4.起锅热油,炒香葱姜。

step5

5.放入五花肉煸炒。

step6

6.煸炒至五花肉颜色变白,烹入生抽。

step7

7.放入洗净的酸菜丝。

step8

8.反复煸炒均匀。

step9

9.加适量清水,小火煨制5--10分钟,加盐、味精调味,即可关火。

step10

10.出锅装盘,即可上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:KatriceHens 上传,更新时间: 2013-01-08

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