鸡胗酸豆角的做法
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鸡胗酸豆角

菜名本来想叫:酸豆角炒鸡胗,但为了显得肉多点就叫:“鸡胗酸豆角”了。鸡胗、酸豆角很不靠谱的搭档,但把它们组合在一起却有了特别的口感和味道。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胗

    300g
  • 豆角

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青辣椒

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 大葱

    适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 花椒

    适量
  • 料酒

    1勺

操作步骤 反馈

step1

1.主要食材

step2

2.锅内添油放入干红辣椒段、葱姜,花椒炒香,可加少许酱油

step3

3.放入鸡胗翻炒5分钟

step4

4.放入酸豆角翻炒几分钟

step5

5.放入青红辣椒翻炒,加少许精盐翻炒均匀,出锅

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小贴士  

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