肉丸猪肉煲咸菜
猪肉煲咸菜,是广东客家的一道名菜,也是一道农家菜。类似于北京的“砂锅白肉”或者东北“酸菜粉条汆白肉”,只不过材料不同。过年的时候,在客家的某些地方,你几乎家家能
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.将猪肉洗净。
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2.将猪肉切成厚片。
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3.牛肉丸准备好
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4.咸菜用清水泡一会。
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5.泡过的咸菜洗净挤干切段。
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6.将猪肉和咸菜一起入锅,加入适量的水,烧开后文火炖1小时。
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7.快出锅前,加入牛肉丸再炖一会儿。
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8.起锅时,加入葱花,胡椒粉调下味就行了。
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9.肥而不腻的肉丸猪肉炖咸菜。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:gtcr9488 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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