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酸豆角鱼丁的做法

酸豆角鱼丁的做法
GaryOsburn9321浏览

酸豆角鱼丁

自从自己腌制了2罐酸豆角就想着法儿用酸豆角做菜吃了。酥脆的鱼加上酸豆角的味道，很下饭的一道菜哈。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    250g

  • 酸豆角

    200g

  • 毛豆

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.酸豆角切小段、小米辣切小段、蒜头拍碎、生姜切丝

step2

2.草鱼肉切丁用盐巴腌制一个小时下油锅炸一下

step3

3.鱼丁炸到酥脆

step4

4.炒锅放油放入蒜头和剁椒炒香放入酸豆角

step5

5.接着放入生姜毛豆和鱼丁放点水稍微煮一下

step6

6.调入生抽、料酒出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GaryOsburn 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜酸10-20分钟烧夏季全菜系1-2人锅子

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