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酸菜蒸饺的做法

酸菜蒸饺的做法
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酸菜蒸饺

饺子记忆中一直都是过节必备佳品，百吃不厌。尤其是老家的酸菜馅的饺子，更是如此。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 酸菜

    250g

  • 面粉

    500g

  • 五花肉

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.酸菜切碎

step2

2.用清水洗净，挤干水分

step3

3.五花肉切碎

step4

4.芹菜叶去掉，切细末

step5

5.将肉馅，酸菜 芹菜搅拌均匀，加入油，盐，葱 姜末 加入少许酱油，按照一个方向搅拌均匀

step6

6.取适量面粉

step7

7.和好面

step8

8.省发好后，搓成长条

step9

9.分成同样大小的面剂子，压扁。赶饼

step10

10.包饺子

step11

11.包好的饺子

step12

12.上蒸锅，上汽后，蒸15分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：csp369817 上传,更新时间: 2013-01-08
酸半小时-1小时蒸饺子全菜系3-4人蒸锅

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