泡菜苕粉肉丝的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好醋泡包菜梗、泡椒、泡好的红薯粉丝、猪肉。

2.包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝。

3.猪肉丝加盐、淀粉、蛋清拌匀。

4.锅中油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。

5.锅中到油，爆香姜、蒜。

6.倒入切好的醋包菜梗，炒匀。

7.倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。

8.加入剁椒炒匀。

9.倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。

10.加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。