素面朝天千层糕的做法
ErickaBunke15113浏览

素面朝天千层糕

天涯鬼话的红娘子说过:她的创作灵感跟着笔走。原话记不清了,大概是这意思。我做这千层糕也是这样,本来想做扬州的名点千层油糕,做的时候才想起,咱没有红绿丝,没有猪油

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    300g
  • 辅料:
  • 酵母

    3g
  • 泡打粉

    1小匙
  • 1/4小匙
  • 20g
  • 40g
  • 130g
  • 柠檬汁

    6ml

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料揉成团,醒面5-10分钟。

step2

2.擀成面片,切成8片,每片上面抹层油,依次叠好。可以再整下形,去掉多余的边角。

step3

3.放在温暖处醒发1小时左右,直到用手按上去感觉非常的松软。

step4

4.蒸锅烧水,水开后放入,中火蒸30分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ErickaBunke 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱