鲜美无比的草菇炒花蟹的做法
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鲜美无比的草菇炒花蟹

肉质较多、蟹黄肥美的大闸蟹最适合清蒸,原只大闸蟹捆扎好,直接入锅蒸,鲜美无比。而花蟹由于肉质清甜,且壳不算太硬,通常用来做炒蟹。配上草菇,一个是海里的鲜、一个是

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花蟹

    3只
  • 草菇

    250g
  • 辅料:
  • 1片
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.草菇洗净,用刀分成两半

step2

2.葱切小段,姜、蒜切片

step3

3.锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜、蒜爆香;

step4

4.放入花蟹,翻炒至变色

step5

5.加入草菇,继续炒三分钟

step6

6.加少许盐,翻炒均匀即可

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