酸菜粉丝鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鱼骨和鱼肉分开，鱼肉下盐，生粉腌十分钟。

2.酸菜切丝。

3.米粉用温水泡软。

4.炒锅下油，用姜丝爆锅。

5.下酸菜炒出香味。

6.下辣椒酱炒出红油。

7.下适量的水，下鱼骨煮至开锅。

8.下腌好的鱼片滑开煮熟。

9.下泡好的米粉，煮开后关火。