云南木瓜炒肉的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.云南酸木瓜。

2.切一半，去皮。

3.去籽。

4.切细丝。

5.里脊肉用料酒、盐、鸡精提前先腌15分钟。

6.上油锅，下葱姜翻炒。

7.下肉丝翻炒。

8.再放入料酒烹一下。

9.放入酸木瓜翻炒。

10.放入鸡精翻炒。

11.放入少许生抽翻炒。

12.兑入少许清水。

13.盖上锅盖，焖上3分钟。

14.用盐调味。

15.出锅，上桌。