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酸豇豆炒肉沫的做法

酸豇豆炒肉沫的做法
Harriet87G14719浏览

酸豇豆炒肉沫

老妹送我一盒自己做的泡豇豆，让我食欲大增！好喜欢小时家里做的炒泡菜！酸辣酸辣的，好吃又下饭！做为早餐的小菜也是不错的选择。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 酸豇豆

    500g

  • 肉沫

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 花椒油

    适量

  • 葱花

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 干辣椒

    3个

  • 大蒜瓣

    5瓣

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有材料

step2

2.酸豇豆切丁，肉沫用料酒和盐淹好，蒜瓣切小丁，干辣椒切碎，姜切丝，葱切成葱花。

step3

3.先将肉沫炒熟，待用。

step4

4.再将蒜粒、干辣椒、姜丝下锅爆香

step5

5.放入酸豇豆，翻炒

step6

6.放入肉沫，一起翻炒

step7

7.加点料酒，加入花椒油，再炒

step8

8.撒上葱花，炒均。

step9

9.装盘。完成！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Harriet87G 上传,更新时间: 2013-01-08
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