炒酸菜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.酸菜切成丝，一定要切得细，所以白菜帮子处就片开来切。

2.切好后用热水泡一下

3.然后把水挤掉

4.猪肉切成丝

5.锅中放油，酸菜喜欢油，所以多放点。

6.先入肉丝煸炒

7.肉丝变色就加入酱油和葱花姜丝

8.加入酸菜煸炒，这时加入盐调 好味

9.加水炖一会，当水少了就可以出锅入盘了。