莫言版酸菜鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鲈鱼杀好，起肉，肉切片，骨砍段，用姜丝油盐稍腌15分钟。

2.莲藕切片，金针菇洗净。

3.热油锅，把鱼骨煎香。

4.然后加入酸菜一起炒出味；

5.加入适量开水，煮约15分钟。

6.最后加入鱼片，莲藕和金针菇，油菜等煮熟，撒葱花即可。