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茄汁烧带鱼的做法

茄汁烧带鱼的做法
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茄汁烧带鱼

这道菜是糖醋带鱼的翻版，因为加上了茄汁，酸甜可口，开胃健脾，深受老人和孩子们的喜爱！酸酸甜甜的味道特别的开胃哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 蕃茄酱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 生姜

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将带鱼洗干净切段

step2

2.用厨房纸吸掉多余水分

step3

3.热锅下油放几片姜

step4

4.再放入带鱼油炸

step5

5.炸至金黄捞出

step6

6.锅内留下少许油将尖椒和姜片切碎炒香

step7

7.将炸好的带鱼放入

step8

8.放料酒、茄汁、糖、盐、醋、生抽，加水煮至汤汁收干

step9

9.盛入盘中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：eGial1574 上传,更新时间: 2013-01-08
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