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酸菜炒猪肚的做法

酸菜炒猪肚的做法
SharonTomli7945浏览

酸菜炒猪肚

家里新做了一坛泡菜，今天打开一看，香得人直掉口水，恰好家里还有一点卤好的猪肚，做一道酸菜炒猪肚犒劳一下辛苦一天的老公。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肚

    150g

  • 酸白菜

    250g

  • 泡椒

    2个

  • 蒜瓣

    2瓣
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 糖

    2小勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备泡菜250克

step2

2.准备卤好的猪肚150克

step3

3.酸白菜切碎点，泡椒切圆圈，猪肚切条，蒜蓉切末

step4

4.锅内不放油，放酸白菜下去煸，看到酸白菜开始冒白气时，就可出锅。

step5

5.锅内放少量的油，爆香蒜末和泡椒

step6

6.然后放入猪肚一起炒出香味

step7

7.加入酸白菜，因为酸白菜本身是盐泡出来的，含有盐份，所以不用放盐，但是要放2小勺的糖中和一下味道。

step8

8.大功告成，可以美美地吃上两大碗饭啦！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SharonTomli 上传,更新时间: 2013-01-08
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