酸菜炒猪肚的做法
SharonTomli7945浏览

酸菜炒猪肚

家里新做了一坛泡菜,今天打开一看,香得人直掉口水,恰好家里还有一点卤好的猪肚,做一道酸菜炒猪肚犒劳一下辛苦一天的老公。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肚

    150g
  • 白菜

    250g
  • 泡椒

    2个
  • 蒜瓣

    2瓣
  • 辅料:
  • 适量
  • 2小勺

操作步骤 反馈

step1

1.准备泡菜250克

step2

2.准备卤好的猪肚150克

step3

3.酸白菜切碎点,泡椒切圆圈,猪肚切条,蒜蓉切末

step4

4.锅内不放油,放酸白菜下去煸,看到酸白菜开始冒白气时,就可出锅。

step5

5.锅内放少量的油,爆香蒜末和泡椒

step6

6.然后放入猪肚一起炒出香味

step7

7.加入酸白菜,因为酸白菜本身是盐泡出来的,含有盐份,所以不用放盐,但是要放2小勺的糖中和一下味道。

step8

8.大功告成,可以美美地吃上两大碗饭啦!

小贴士  

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