酸菜羊肉粉丝的做法
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酸菜羊肉粉丝

属东北菜,东北人家里,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此,豪门富户也如此。 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 酸菜

    250g
  • 羊肉

    100g
  • 粉丝

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 香葱碎

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.材料:酸菜250g 羊肉片100g 干粉丝50g

step2

2.将酸菜冲洗一下切丝;粉丝泡发剪短。

step3

3.烧热油,下蒜片爆香。

step4

4.下酸菜丝,爆炒一阵。

step5

5.加些水(或上汤)至开。

step6

6.下粉丝和羊肉片,并加盐、胡椒粉炒至羊肉卷起熟透既可。

step7

7.装盘,装饰香葱。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zljm5154 上传,更新时间: 2013-01-08

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