酸菜羊肉粉丝
属东北菜,东北人家里,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此,豪门富户也如此。 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.材料:酸菜250g 羊肉片100g 干粉丝50g
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2.将酸菜冲洗一下切丝;粉丝泡发剪短。
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3.烧热油,下蒜片爆香。
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4.下酸菜丝,爆炒一阵。
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5.加些水(或上汤)至开。
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6.下粉丝和羊肉片,并加盐、胡椒粉炒至羊肉卷起熟透既可。
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7.装盘,装饰香葱。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:zljm5154 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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