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酸菜炒腊味的做法

酸菜炒腊味的做法
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酸菜炒腊味

大过年的，吃了太多的肉肉，就总想做些能刮油的菜，去年做的酸菜一直都还没怎么吃，正好家里也还有自家做的腊肉没吃完，两个自已做的食材结合一起，就有了今天这道酸菜炒腊

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    150g

  • 腊肠

    150g

  • 酸菜

    200g

  • 红辣椒

    70g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 白砂糖

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 剁辣椒

    少许

  • 蒜苗叶

    少许

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.食材（腊肉，腊肠，酸菜，剁辣椒，红辣椒，蒜苗叶）

step2

2.锅内放少量的油，只需润锅的量就好了

step3

3.把腊肉和腊肠放入煸炒

step4

4.一定要煸出腊肉里面的油来，再放入剁辣椒

step5

5.放入红辣椒

step6

6.再放入酸菜

step7

7.翻炒出酸菜香后放入蒜苗叶

step8

8.最后放入少许生抽提味，同时因酸菜带有酸味，可少放点糖中和一下味道

step9

9.装盘喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pug3g3wo 上传,更新时间: 2013-01-08
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