椰菜木耳拌粉丝的做法
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椰菜木耳拌粉丝

我们这里习惯把卷心菜叫做椰菜,新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 粉丝

    40g
  • 干木耳

    15g
  • 椰菜

    50g
  • 辅料:
  • 芝麻油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 蒜米

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 香醋

    适量
  • 老干妈豆豉酱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.粉丝放水里泡发。

step2

2.黑木耳同样放水泡发。

step3

3.椰菜洗净备用。

step4

4.粉丝放锅里稍焯一下,投凉水后沥干水分。

step5

5.木耳放锅里煮上五分钟左右。煮熟后捞出过凉水。

step6

6.准备好蒜米和小葱。

step7

7.小葱切碎。

step8

8.蒜米切碎后放入碗中,与葱花一起,倒入适量的生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、豆豉酱拌匀。

step9

9.椰菜切细丝。

step10

10.木耳也切丝。

step11

11.将粉丝、木耳、椰菜码入盘中,淋上拌汁拌匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LavonneAppl 上传,更新时间: 2013-01-08

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