醋溜藕片的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.先把藕去皮洗净。

2.切成薄片。

3.放入热水中焯一下。

4.捞出沥干水分待用。

5.葱、姜切成细末。

6.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

7.烹入醋，加入酱油、白糖、盐和清汤4汤匙。

8.放入藕片略炒。

9.用水淀粉勾芡。

10.淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。

11.盛入盘中，即可享用。