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全麦酸菜馅饼的做法

全麦酸菜馅饼的做法
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全麦酸菜馅饼

全麦面粉里含有小麦的麸皮，有丰富的维生素B1、B2、B3、B6，还有钙、铁、锌等微量元素，面粉尽管不白，但营养价值很高。 这几天因感冒口味不好，不想吃油腻的东西

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 全麦面粉

    200g

  • 酸菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香油

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.200g全麦面粉分次放约100ml的水，用筷子搅成絮状

step2

2.揉成面团，静置20分钟

step3

3.面团静置的时候，将葱姜切成末

step4

4.买来的酸菜切成末

step5

5.热油锅煸香葱姜末

step6

6.放入酸菜同炒

step7

7.加适量生抽

step8

8.加适量香油

step9

9.加适量白胡椒粉，翻炒后盛出锅

step10

10.静置好的面团分割切成6个小面团

step11

11.取一个小面团擀开，放入炒好的酸菜馅

step12

12.包成包子状，捺扁

step13

13.再用擀面杖轻轻擀成稍大的馅饼胚

step14

14.平底锅放入少许油，小火两面煎黄即可。一面煎约用时2~3分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sgseq8s35 上传,更新时间: 2013-01-08
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