所属分类：家常菜>菜谱大全 >

酸汤面片的做法

酸汤面片

这个面片是跟芷萍学的！我非常喜欢吃面食，所以一看到制作简单的就会抄下来。不过我做得不好，人家漂漂亮亮的面片我弄得象破布一样，而且，好象味道太太太清淡了，吃了

1.准备面粉若干，我没称它，随便弄点吧

2.逐量加清水，和成面团

3.盖上湿布，醒半小时

4.切了点青菜（原作品是切了葱花，用盐腌一会儿。我不爱吃葱，改成青菜了）

5.把面擀成大薄片（越薄越好，人家芷萍可是擀得很透明的）

6.用手扯，撕成一块一块的碎布……是面片啦^O^

7.烧开一锅水，把面片扔进去煮

8.把青菜也扔进去，加点盐、鸡精调味，浇上一点生油，不然太寡了

9.把面装到碗里再加香醋，可以根据自己的口味，爱吃多酸就多加醋