土豆炒紫茄的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.土豆紫茄去皮洗净，切成小块，蕃茄洗净，切块，蒜头去衣，拍碎；

2.热锅倒入油，放入蒜头爆香；

3.将土豆紫茄与蕃茄倒入；

4.翻炒片刻；

5.注入一点清水，加盖焖煮10分钟；

6.调入盐糖生抽鸡粉，翻炒均匀；

7.煮至浓稠即可收火上碟。