家常酸菜炒粉丝的做法
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家常酸菜炒粉丝

每次做手撕包菜,我都会将菜梗一一修好,洗净,晾干,用白醋泡起来。现在温度高了,一两天后就可以吃到酸菜炒肉或者其他 开胃菜。自己泡的酸菜,吃得放心,并且一点也不浪

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 胡萝卜

    135g
  • 青椒

    60g
  • 红薯粉丝

    50g
  • 辅料:
  • 食油

    适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 湘味辣椒

    20g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好酸菜梗、青椒、胡萝卜。

step2

2.青椒、酸菜、胡萝卜洗净,切丝备用。

step3

3.红薯粉丝用温水浸泡好,剪短备用。

step4

4.青椒倒入无油锅中,煸软盛起备用。

step5

5.锅中油热,倒入胡萝卜丝翻炒。

step6

6.倒入煸好的青椒,炒匀。

step7

7.倒入酸菜,炒匀。

step8

8.倒入薯粉丝,炒匀。

step9

9.加入盐,炒匀。

step10

10.倒入老抽,炒匀。

step11

11.加入湘味辣椒,炒匀。

step12

12.淋入生抽,炒匀。

step13

13.炒好的酸菜粉丝,调好味,盛入碗中。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Fes797hg6ts8 上传,更新时间: 2013-01-08

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