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酸菜炖白鲢的做法

酸菜炖白鲢的做法
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酸菜炖白鲢

这次回老家，专门去了趟宝宝的姨奶奶家，去后收获可真不小呀！呵呵，姨家旁边就是个大鱼塘，老公们去上坟，一通鞭炮放的这鱼时不时的往上蹿高，这下可美坏了姐夫，还没进门

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 新鲜白鲢

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 姜蒜

    适量

  • 酸菜

    1袋

  • 红油豆瓣

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.呵呵，刚捞上来的鱼儿们还在不停的挣扎呢

step2

2.这是挑的两条

step3

3.新鲜白鲢去鳞、腮和内脏，洗净沥干水份备用 酸菜一袋取出切小段备用

step4

4.锅中放油下鱼煎制两面微黄

step5

5.放入姜蒜末略炒后加入清水炖开

step6

6.加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋

step7

7.将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分

step8

8.加入干辣椒、红油豆瓣、盐煮十分钟后即可上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cappellnewer 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜酸半小时-1小时炖全菜系1-2人炖盅

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