泡豆角的做法
LuigiFulk798793浏览

泡豆角

我的经验: 1、选购:做酸豆角的豆角一般都选择长豆角,其实短的嫩豆角也可以的,在老家的时候常吃,但是短的那种就不能直接拿出来吃,必须炒熟了才能吃否则容易中毒,而

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆角

    400g
  • 辅料:
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 白酒

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 老姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.豆角洗净晒半天,自然晾凉;

step2

2.得晒到手这样揪都不断;

step3

3.取10根豆角,想着一顿的量,如果吃的多也可以多放点;

step4

4.来加折成长条,留一根不折,长短随个人喜好;

step5

5.将没折的那根将折好的豆角绑住;

step6

6.这样直接放入坛子就可以了,吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LuigiFulk79 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱