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酸奶无油蛋糕的做法

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酸奶无油蛋糕

多喝酸奶对我们的健康来说非常有益，于是我就想用酸奶做蛋糕也一定和好吃，结果酸奶蛋糕做出来的口感和味道和轻乳酪蛋糕很相似，而且比乳酪蛋糕应该来的健康，热量也较低，

1.准备好各种材料

2.在酸奶盆里逐个加入蛋黄搅拌均匀

3.低粉和玉米淀粉分三次加入蛋黄酸奶液搅拌均匀

4.搅拌好的蛋黄糊备用

5.蛋白加几滴白醋，分三次加入白糖，打至干性发泡，先把三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩余的蛋黄倒进蛋白里翻拌均匀，倒入蛋糕膜中，在桌子上震出大气泡

6.烤箱最下层烤盘里加水，倒数第二层烤网上放蛋糕 160度，70分钟

7.烤好等凉却吃放冰箱冷藏一夜就更美味了！