家常酸菜鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.从菜场买的是胖头鱼的鱼身（看自己爱吃什么鱼，可以换哦），洗干净取了一半，然后切成片

2.切好后，等下锅

3.酸菜鱼，是从超市买来的成品，我用的时候只取了一半酸菜，我们自己家里吃，不用像外面一大盆酸菜，里面有很多调味料，我只用了半包酸菜，其他都没有用，由于不会吃辣，酸菜里已经带了一点辣味

4.放油，将鱼煎一下，放入半包酸菜，不用再加盐和鸡精，酸菜里已经有味道了的，倒入水，没过鱼和酸菜，盖锅

5.大概闷7-8分钟后，开锅

6.装盘

7.成品菜，带着一点的酸和辣，比较适合不会吃辣人的制作，