醋溜豆芽【原创首发】的做法
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醋溜豆芽【原创首发】

绿豆芽是由绿豆经处理后的食品,其中营养成分比绿豆的含量成倍提高。绿豆在发芽过程中,蛋白质所含的氨基酸可重新组合,使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高,并使氨基酸的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆芽

    300g
  • 五花肉

    80g
  • 辅料:
  • 川椒

    20g
  • 葱花

    20g
  • 蒜末

    10g
  • 青椒丝

    20g
  • 色拉油

    70ml
  • 生抽

    15ml
  • 五香粉

    1g
  • 精盐

    2g
  • 米醋

    30ml
  • 鸡精

    3g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.豆芽一盘(豆芽我自己发的)。

step2

2.川椒,青椒丝,葱花,蒜末,都准备好。

step3

3.肉片切好。

step4

4.起锅,入少许油,放入葱段川椒,小火煸出葱香味。

step5

5.放入肉片,炒至变色。

step6

6.放入豆芽翻炒,放入生抽,五香粉。

step7

7.在放入青椒丝,放入精盐,出锅前淋入米醋,鸡精即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ypjb1657 上传,更新时间: 2013-01-08

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