酸菜白肉炖粉条的做法
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酸菜白肉炖粉条

在东北人家,不论贫富,有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。酸菜是东北人最喜欢的一种越冬菜,用新鲜的白菜腌制而成,含有丰富的乳酸菌。 酸菜的做法

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 酸菜

    300g
  • 五花肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.取一小把粉条用温水浸泡20-30分钟

step2

2.五花肉切薄片

step3

3.酸菜用清水浸泡15-20分钟

step4

4.挤去多余水分

step5

5.打散待用

step6

6.油锅烧热,放入葱花姜末爆香。

step7

7.将火调小,放入五花肉片,至肉片微卷

step8

8.放入酸菜翻炒

step9

9.加适量的水,大火烧开后转中火炖7-10分钟

step10

10.放入浸泡好的粉条,中火炖5-10分钟,加盐调味即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 exnufn42yz 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08