老醋花生米的做法
GwenRobson12562浏览

老醋花生米

一道四季皆宜的佐酒小菜。 油爆好的花生米,配上喜欢的爽口小菜,淋入陈醋泡半小时以上,好吃而不腻,下酒送粥都美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花生

    250g
  • 青蒜

    1条
  • 萝卜

    0.5碗
  • 辅料:
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 陈醋

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.花生米冲冲灰尘沥水,青蒜切碎,腌萝卜切碎;

step2

2.锅中下油倒下花生米小火爆炒,炒至花生红衣开裂,听到“啪、啪”的声后装出放凉;

step3

3.利用锅中的余油,把腌萝卜和青蒜炒香淋入酱油炒均即可装。

step4

4.花生米要出装放凉后才有脆脆的口感,炒好的配料放凉后和花生米倒一起,淋入陈醋拌均泡半小时即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 GwenRobson 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08