咸鸭蛋的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.备鸭蛋一份

2.将鸭蛋洗净。

3.备白酒半小碗及腌制盐。

4.将鸭蛋过一下白酒，再裹上一层腌制盐。

5.再码在无水无油的容器内。

6.再上好盖子。

7.隔二天来转一下容器，让鸭蛋均匀腌入盐味，腌制一个月。

8.将腌制好的鸭蛋冷水下锅煮至熟。

9.将煮好的鸭蛋出锅。

10.对切食用即可。