酸菜炖羊肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.羊肉切块焯去血水。

2.酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。

3.起油锅爆香辣椒和蒜。

4.加入羊肉继续翻炒。

5.加入酸菜继续炒出酸味。

6.加水。

7.加入老抽，八角和桂皮。

8.煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟。

9.快起锅时撒入青蒜增加香味。

10.出锅装盘。