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芒果酸奶蛋糕的做法

芒果酸奶蛋糕

酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制

1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装，蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的阶段。

2.蛋黄加入酸奶和油。

3.搅匀至看不见油星。

4.倒入过筛的低粉。

5.搅匀，分三次加入打发好的蛋白，切拌法搅匀。

6.倒入三分之一的蛋糕液进模具，散上芒果粒。

7.再倒入三分之一的蛋糕液进模具，散上芒果粒，重复二次。

8.烤盘倒入热水，150度预热，隔水溶烤80分钟即可。(中途要是看见表面上色了,可加盖锡纸)