鸡肉咖喱盖饭的做法
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鸡肉咖喱盖饭

在市里的办公室打电话给孩子,让他们自己解决午饭问题,本来要中午做咖喱饭给他们吃,只能到晚上了。让我心里不安的是外甥,因为父母不在身边,一直上寄宿学校,乘放假好不

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    100g
  • 鸡肉

    150g
  • 辅料:
  • 土豆

    适量
  • 咖喱料理块

    2块
  • 料酒

    1勺
  • 蛋黄

    1个
  • 淀粉

    适量
  • 食盐

    1小勺
  • 洋葱

    适量
  • 胡萝卜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.洋葱切丁备用。

step2

2.胡萝卜切丁备用。

step3

3.鸡肉切丁,加入一只蛋黄和少许淀粉,再放入少许料酒和食盐备用。

step4

4.土豆切丁备用。

step5

5.炒锅放油,将腌制好的鸡肉丁过油烧一下,我家喜欢外面焦酥的口感,所以炸制到外皮焦酥出锅。

step6

6.锅内留油少许,放入三丁翻炒,加入清水或高汤

step7

7.准备好药用的咖喱块。

step8

8.放入咖喱料理块,期间要不断搅动防止粘锅,鸡肉丁在菜熟后放入,主要是为了口感,如果不喜欢酥脆口感的,可以和菜蔬一起熬煮。

step9

9.直接把熬制好的咖喱菜蔬浇在饭上即可食用

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ff51dours 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08