鸡肉咖喱盖饭的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.洋葱切丁备用。

2.胡萝卜切丁备用。

3.鸡肉切丁，加入一只蛋黄和少许淀粉，再放入少许料酒和食盐备用。

4.土豆切丁备用。

5.炒锅放油，将腌制好的鸡肉丁过油烧一下，我家喜欢外面焦酥的口感，所以炸制到外皮焦酥出锅。

6.锅内留油少许，放入三丁翻炒，加入清水或高汤

7.准备好药用的咖喱块。

8.放入咖喱料理块，期间要不断搅动防止粘锅，鸡肉丁在菜熟后放入，主要是为了口感，如果不喜欢酥脆口感的，可以和菜蔬一起熬煮。

9.直接把熬制好的咖喱菜蔬浇在饭上即可食用