所属分类：家常菜>菜谱大全 >

醋泡黄豆的做法

jBead62911869浏览

醋泡黄豆

醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗

1.准备好食材。

2.找一个干净透明的瓶子，用沸水消过毒，晾干水分。

3.黄豆洗净，沥干水分。

4.将黄豆放入锅中，锅中不要倒油，小火慢烘，表面变色后可盛出。

5.将黄豆倒入瓶中，晾凉。

6.倒入米醋。

7.米醋要淹过黄豆。

8.盖上瓶盖，放到冰箱冷藏室内，一星期后便可食用。浸泡期间，黄豆体积会变大，会将米醋吸干，所以看到黄豆超出液体后，要再倒进去些米醋，淹过黄豆。

9.每天可吃十粒，不要多吃。