培根酸菜卷的做法
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培根酸菜卷

酸菜,古称菹,《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。酸香味醇、清淡爽口;培根油脂滑而不腻,

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料。

step2

2.将酸菜每片清洗干净,将厚菜邦片成两片或三片,然后切细丝。将整条的培根从中间分成两半备用。

step3

3.将酸菜丝放在一半培根片上朝一面卷起。

step4

4.卷一组后用签子串起来。

step5

5.起锅热油,油热后放入肉卷,小火盖上盖子煎焖五分钟。翻至另一面,焖煎五分钟。

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小贴士  

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