酸菜炖五花肉【首发原创】的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西。

2.葱段，姜片，八角，花椒，香叶，桂皮都准备好。

3.将所有调料放入锅中，烹入料酒，，加盐，调味。将五花肉煮熟。

4.煮好的五花肉用筷子夹出来，放到案板上。

5.切成小薄片。

6.粉条用温水浸泡。

7.把酸菜放入盆中，用水清洗几遍。

8.酸菜洗净用手挤出水分，放入锅中，炖至20分钟。

9.接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟，在放入粉条炖熟就可以出锅了，出锅前放入鸡精即可。