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批萨酱的做法

批萨酱的做法
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批萨酱

自制批萨酱，用了君之的配方，略作修改：添加了番茄沙司，减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意，只不过是因为家里就这几个西红柿了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西红柿

    520g

  • 洋葱

    100g

  • 黄油

    30g

  • 番茄沙司

    2大勺

  • 批萨草

    1小勺

  • 罗勒

    1/2小勺
  • 辅料：

  • 大蒜

    2颗

  • 盐

    6g

  • 白砂糖

    1大勺

  • 黑胡椒粉

    1小勺

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备用料

step2

2.番茄切丁，洋葱切丁，大蒜拍碎切末，备用

step3

3.黄油放入锅中，加热融化

step4

4.倒入洋葱和蒜末

step5

5.煸炒出香味

step6

6.倒入番茄丁

step7

7.炒出汤汁后，加入番茄沙司

step8

8.加入白糖，黑胡椒粉，批萨草，罗勒，翻炒均匀

step9

9.加盖，用小火熬20分钟左右，

step10

10.加入盐

step11

11.炒匀

step12

12.大火收汁

step13

13.收至汤汁浓稠，离火出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：adfhgrhq 上传,更新时间: 2013-01-08
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