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酸菜辣炒肥肠的做法

酸菜辣炒肥肠的做法
ryou730913307浏览

酸菜辣炒肥肠

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 很喜欢吃猪大肠，但是很少去做，主要原因是因为洗大肠比较麻烦。有一天做酸菜鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪大肠

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酸菜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.酸菜清洗2遍切小段

step2

2.大肠洗干净后用开水焯一下 切小段

step3

3.辣椒切段，蒜头、生姜切片，蒜苗切段

step4

4.炒锅烧干放入大肠炒干水分备用

step5

5.炒锅放油放入蒜头和辣椒爆炒

step6

6.放入酸菜

step7

7.放入爆炒过的大肠

step8

8.放入生姜

step9

9.调入适量的清水焖煮一会

step10

10.调入生抽

step11

11.放入蒜苗

step12

12.调入料酒

step13

13.调入盐巴和鸡精出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ryou7309 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜酸10分钟内炒1-2人炒锅

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