醋溜土豆丝的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.土豆去皮

2.擦成丝

3.放入清水中浸泡20分钟

4.准备辅料：姜丝、青椒丝、蒜片、葱花。

5.炒锅烧热，倒适量油，先放入青椒，再放姜丝，爆香

6.翻炒后加入葱花和蒜片，爆香。

7.土豆丝从水中捞出，倒入锅内，再加些清水，倒入白醋2汤匙，翻炒至土豆变色。

8.最后加适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀起锅装盘。