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京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法
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京酱肉丝

在我们辽宁一带立春那一天几乎家家都要吃因为吃春饼，吃春饼自然就离不开京酱肉丝这道菜了，所以炒了这盘京酱肉丝。卷在春饼里面真好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪里脊肉

    400g

  • 大葱

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 甜面酱

    15g

  • 鸡精

    3g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.大葱白两段

step2

2.切成丝

step3

3.切好的葱丝

step4

4.里脊肉去掉筋头巴脑

step5

5.先切片

step6

6.再切成丝，里面加盐、料酒、酱油用手抓上劲在放入干淀粉腌制十分钟

step7

7.炝锅用的葱段和姜丝

step8

8.甜面酱

step9

9.锅中放油下入葱姜爆香后下入腌制的肉丝煸炒

step10

10.加入鸡精

step11

11.加入甜面酱继续翻炒

step12

12.炒好的京酱肉丝

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AbbieljgwvA 上传,更新时间: 2013-01-08
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