所属分类：家常菜>菜谱大全 >

柠香鸡翅中的做法

柠香鸡翅中的做法
ZLSgp7p19182浏览

柠香鸡翅中

柠檬富含VC，用了做肉菜有很好的去腥作用，今天用柠檬来做鸡翅中，能让鸡翅多一点清香的味道，而且不会有肉腥味.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅中

    8个

  • 柠檬

    1/4个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    3g

  • 黄酒

    20g

  • 糖

    2g

  • 番茄酱

    20g

  • 胡椒粉

    2g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅中清洗干净

step2

2.用刺针均匀的扎孔，以便于入味

step3

3.柠檬取1/4个，把汁挤出来，放入鸡翅里1/3，其余的备用

step4

4.把柠檬皮去掉里面的白色部分，切细丝放入，同时加入黄酒一勺和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟

step5

5.锅中放少量油，煎鸡翅

step6

6.煎一面变色后翻面

step7

7.两面都煎金黄后放入剩余柠檬汁

step8

8.加水和鸡翅持平

step9

9.中小火大概煮8分钟左右，加入糖和盐，继续中小火煮

step10

10.汤汁收的差不多时，加入番茄酱

step11

11.汤汁收干即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ZLSgp7p1 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜酸煮增强抵抗力健脾养胃

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看