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糖醋樱桃肉的做法

糖醋樱桃肉的做法
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糖醋樱桃肉

樱桃肉始创于江苏，清乾隆年间传入宫中，特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美。其颜色红亮，形态圆小，皮软味甜咸，富油脂，是上佳的下酒菜和下饭菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香料

    适量

  • 醋

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 老姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 泡椒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉带皮切丁

step2

2.锅里放油烧热 放入老姜 蒜炒香

step3

3.把切丁的五花肉放入锅里 加料酒

step4

4.放一点老抽上色

step5

5.加入一些醋

step6

6.加半碗水

step7

7.放几颗泡椒

step8

8.放一些香料

step9

9.放一小把冰糖

step10

10.盖上锅盖

step11

11.两分钟后打开来翻炒一下

step12

12.一直煮水分烧干变稠就行了，调味起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AndersonAlv 上传,更新时间: 2013-01-08
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