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自制泡菜的做法

自制泡菜的做法
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自制泡菜

一直想做泡菜于是就在网上搜了下，泡菜的做法，用卷心菜胡萝卜和青椒，红尖椒做了这道泡菜，味道不错，是道开胃菜哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 圆白菜

    200g

  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料：

  • 青椒

    1个

  • 红尖椒

    15g

  • 花椒

    10g

  • 精盐

    1匙

  • 白酒

    1匙

  • 绵白糖

    1匙

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.所需食材：圆白菜、胡萝卜、青椒 、红尖椒、花椒、姜、盐、白酒、绵白糖

step2

2.锅中放入水，将花椒放入煮开，关火晾凉

step3

3.将圆白菜和胡萝卜切片

step4

4.将青椒和红尖椒去籽切片，将姜切成片

step5

5.在煮好的花椒水中放入姜片

step6

6.放入1匙盐

step7

7.放入1匙绵白糖

step8

8.放入1匙白酒

step9

9.将其煮开，晾凉

step10

10.然后将切好的青椒、红尖椒和胡萝卜片焯熟

step11

11.取出晾凉，放入干净的罐子中

step12

12.放入煮好的花椒水

step13

13.盖上盖子密封放2天

step14

14.2天后取出，完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：utknecfw77 上传,更新时间: 2013-01-08
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